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トップ > 特定名称 > 純米大吟醸 > 天の戸 純米大吟醸 夏田冬蔵 星あかり 1.8L
価格帯(税別) > 3000〜3999円 > 天の戸 純米大吟醸 夏田冬蔵 星あかり 1.8L
銘柄 > 天の戸 > 夏田冬蔵 > 天の戸 純米大吟醸 夏田冬蔵 星あかり 1.8L


天の戸 純米大吟醸 夏田冬蔵 星あかり 1.8L

星あかりで奏でる色気。

■夏田冬蔵シリーズ
“新米杜氏”の酒造りの奮闘を記録した森谷杜氏の著書「夏田冬蔵(なつたふゆぞう)」。この本が出版されてから丁度15年目となった2009年にもう一度、原点に立ち返り酒を造りたい…そのような想いのもとで立ち上げられた「限定酒」シリーズ。試験的なものも含めて、造り手である蔵人も“ワクワク”するような酒を造りたい…それがこの「夏田冬蔵」の出発点。販路は20数店に限定されています。

■星あかり
「星あかり」は「初星」と「美山錦」を親として生まれた酒造好適米。天の戸さんでは1999年から平鹿町酒米研究会さんで栽培してもらっています。「星あかり」の魅力は柔らかさと重厚さを兼ね備えていること。2014年の2月に上槽され、一度火入れの後に、じっくりと寝かせられたことで、その魅力がより一層、際だっています。滑らかでボリュームのある甘み、その甘みを嫌みに感じさせない仄かな苦み。酒が喉に落ちると芳醇な余韻へと続きます。その旨味の広がり、口溶け、余韻などからは、艶やかさを感じます。星あかりで奏でる色気をご堪能ください。

●原料米:秋田県産 星あかり100% ●精米歩合:40% ●酵母:自社酵母 ●日本酒度:+2 ●酸度:1.5 ●アミノ酸度:0.7 ●アルコール度数:16.5

■甘辛:中口〜やや甘口 ■濃淡:中庸〜やや濃醇 ■温度帯:○常温、◎涼冷え(15度前後)

★ストックについて
ご注文を頂いて時点で、既に実店舗にて「完売」となり、お届けできない場合もございます。あらかじめご了承くださいませ。

★保管:冷暗所
可能な限り、日の当たらない涼しい場所での保管、または冷蔵保管をお願いいたします。開栓後は出来る限りお早めに飲みきってください。

★配送:通常便(常温便配送)
ご指定が無い限り、配送には通常便(常温便配送)を利用いたします。 クール便(冷蔵便配送)をご希望の場合は、備考欄にてご選択願います。送料に別途、クール料金が加算されます。クール料金につきましては 利用案内 配送について をご参照ください。

★ご贈答対応:可
ラッピング、熨斗、メッセージカードをご希望の場合は、ご注文の際に「通信欄(ご要望欄)」でご指定ください。
製造元 : 浅舞酒造株式会社
価格 : 3,910円(税別3,620円)
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秋田県横手市平鹿町浅舞

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