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トップ > 銘柄 > 天の戸 > 天の戸 純米吟醸 ランド・オブ・ウォーター〈生〉 1.8L
特定名称 > 純米吟醸 > 天の戸 純米吟醸 ランド・オブ・ウォーター〈生〉 1.8L
価格帯(税別) > 2000〜2999円 > 天の戸 純米吟醸 ランド・オブ・ウォーター〈生〉 1.8L
夏酒特集 > 天の戸 純米吟醸 ランド・オブ・ウォーター〈生〉 1.8L


天の戸 純米吟醸 ランド・オブ・ウォーター〈生〉 1.8L

湧水のイメージをそのままに。瑞々しく柔らかな味わい。


奥羽山脈の端を発する皆瀬・成瀬川は横手盆地に沃野を生み、この川の一部が伏流水となって下流に湧水群を作ります。

浅舞酒造さんではその湧き水の一つ「琵琶沼寒泉」を仕込水として使用。田圃では「JA秋田ふるさと・平鹿町酒米研究会」の精農家さんが、その水の恵みで「酒米」を育み、そして蔵でその「酒米」は生まれ育った水にもう一度出会って「お酒」になります。
 

「米を育てた水で酒つくり」が出来ることへの誇り。この誇りを胸に醸された純米吟醸が「Land of Water 〜 ランド・オブ・ウォーター 」です。
 

「天の戸」の夏酒はこの「ランド・オブ・ウォーター」の「生酒」、通称「夏ランド」です。

特別栽培された「美山錦」を55%精米して醸した純米吟醸を一切の火入れなしで瓶詰めしました。瑞々しく軽やかな旨みが迸り、爽やかな含み香が鼻に抜けます。その香味も仄かな苦みを利かせながら、スッと切れ、穏やかな余韻へ続いていきます。湧き水のイメージそのままに。瑞々しくて柔らかな味わいをお楽しみください。
 

●酒造年度:28BY ●原料米:秋田県産 美山錦100%使用(特別栽培米※) ●精米歩合:55% ●酵母:協会10号酵母 ●日本酒度:+2.0 ●酸度:1.5 ●アルコール度数:15%

※特別栽培米…農薬・化学肥料の使用を半分以下に極力控えた栽培方法。JA秋田ふるさと平鹿町酒米研究会では、平成28年産米から使用肥料の成分について、第三者機関の分析でクリアしたものを使用。
 

■甘辛:中口〜やや辛口 ■濃淡:中庸〜やや淡麗 ■温度帯:○常温/◎涼冷え(15度前後)/○花冷え(10度前後)

★ストックについて
ご注文を頂いて時点で、既に実店舗にて「完売」となり、お届けできない場合もございます。あらかじめご了承くださいませ。
 
■保管:要冷蔵
必ず冷蔵保管をお願いいたします。開栓後は出来る限りお早めに飲みきってください。

■配送:要冷蔵配送
生酒のため、配送にはクール冷蔵便を利用いたします。 送料に別途、クール料金が加算されます。クール料金につきましては利用案内 配送についてをご参照ください。

■ご贈答対応:可
ラッピング、熨斗、メッセージカードをご希望の場合は、ご注文の際に「通信欄(ご要望欄)」でご指定ください。 
製造元 : 浅舞酒造株式会社
価格 : 3,086円(税別2,857円)
数量    売り切れ
 

秋田県横手市平鹿町浅舞

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天の戸

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