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天寿酒米研究会で契約栽培された「酒こまち」を使用。昨年よりも450kg増の1650kgで仕込み、搾りあげた新酒を濾過することなく、その上澄みをそのまま瓶詰め。出品酒同様に手作業での「瓶火入」を行い、低温で貯蔵し、程よい熟成を楽しめる酒質を目指しました。滑らかな甘みと心地良い酸が調和したしっとりと綺麗な旨みが広がり、ふわりとした口溶け後に芳醇な余韻へと続いていきます。人気の限定流通ブランド「縦・鳥海山」の秋味をご堪能ください。

●原料米：契約栽培米　秋田酒こまち　●精米歩合：55％　●酵母：自社保存株（吟醸酒用）　●日本酒度：+1.4　●酸度：1.8　●アミノ酸度：1.0　●アルコール度数：16度

■甘辛：中口〜やや辛口　■濃淡：中庸　■温度帯：○常温／◎涼冷え（15度前後）／◎花冷え（10度前後）　
 

★保管：冷暗所
可能な限り、日の当たらない涼しい場所での保管、または冷蔵保管をお願いいたします。開栓後は出来る限りお早めに飲みきってください。

★配送：通常便（常温便配送）
ご指定が無い限り、配送には通常便（常温便配送）を利用いたします。 クール便（冷蔵便配送）をご希望の場合は、備考欄にてご選択願います。送料に別途、クール料金が加算されます。クール料金につきましては利用案内　配送についてをご参照ください。

★ご贈答対応：可
ラッピング・熨斗掛け・メッセージカードなどのギフト対応をご希望の場合は必ず「カートン箱の有無」にて「有り」をご選択ください。その後、詳しい内容はご注文の際、「通信欄（ご要望欄）」でご指定ください。