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限定流通ブランド「縦・鳥海山」の“春の味わい”、「即詰濁吟（そくづめだくぎん）」。酒銘の通り、滓が絡んだうすにごりタイプ。地元産の「酒こまち」を用いて、酵母は吟醸酒用の自社保存株を使用。グラスに注いで立つ香りはあまり無いのですが、口に含めば、春らしさ満開。鼻に抜ける爽やかな香りとともに、滓絡みのミルキーな甘と綺麗な酸が広がります。仄かな苦みを利かせながら、ふんわりと味が切れ、穏やかな余韻に。「縦・鳥海山」ならではの綺麗な吟醸の香味に滓がらみのふくよかさが調和。霊峰「鳥海山」の春の雪解けを思わせる爽やかな香味をご堪能ください。

●酒造年度：28BY　●原料米：秋田酒こまち100％使用　●精米歩合：55％　●酵母：自社保存株　●日本酒度：+2.0　●酸度：1.9　●アミノ酸度：0.7　●アルコール度数：15

■甘辛：中口〜やや辛口　■濃淡：中庸〜やや淡麗　■温度帯：○室温／◎花冷え（10度前後）／○雪冷え（5度前後）

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