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トップ > 銘柄 > まんさくの花 > まんさくの花 純米吟醸 吟丸〈生原酒〉 720ml
特定名称 > 純米吟醸 > まんさくの花 純米吟醸 吟丸〈生原酒〉 720ml
価格帯(税別) > 2000〜2999円 > まんさくの花 純米吟醸 吟丸〈生原酒〉 720ml


まんさくの花 純米吟醸 吟丸〈生原酒〉 720ml

「吟の精」のしっとりと艷やかな香味。

「まんさくの花」の限定流通酒の「純米吟醸のスタンダード」ともいえる「吟丸(ぎんまる)」。2016年から酒米を「吟の精」に変更。秋田県固有の酒米で今では希少な酒米となった「吟の精」の旨みを愉しむ酒として販売されています。使用した酵母は「吟の精」の旨みをより味わっていただくべく、「AK-1」を使用。香り控えめの味吟醸で食中に最適な1本を目指しました。
今回はそんな「吟丸」の〈28BY・生原酒〉を入荷いたしました。芳醇な香気を纏いながら膨らむ、甘・酸・軽やかな苦が調和した綺麗な味わい。後味のキュンとした甘の余韻が気持ちいいです。「吟の精」のしっとりと艶やかな香味。この時期にしか味わえない“旬の吟丸”、ぜひ一度、お楽しみください。

●原料米:吟の精 ●精米歩合:55% ●酵母:AK-1 ●日本酒度:+2.0 ●酸度:1.4 ●アミノ酸度:0.9 ●アルコール度数:16

■甘辛:中口 ■濃淡:中庸 ■温度帯:◎花冷え(10度前後)/◎雪冷え(5度前後)

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製造元 : 日の丸醸造株式会社
価格 : 1,620円(税別1,500円)
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秋田県横手市増田町

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